Mosajco

Scuola di cucina

Corsi di Cucina

I corsi di cucina si svolgono a Sorrento in una casa privata , circondata da un lussureggiante giardino di arance e limoni, pieno di fiori profumatissimi e colorati , nel giardino abbiamo anche una bella piscina, un tipico “Pergolato” e panchine. decorate con ceramiche. La proprietà garantisce durante il corso di cucina totale privacy. All’arrivo sarete accolti con una spremuta d’arancia, fatta con le arance colte direttamente sull’albero, una fetta di plum-cake ed il caffè napoletano .Dopo si inizia a cucinare e vi sposterete nella cucina .Le lezioni si basano su menù tradizionali della cucina napoletana , e vengono dimostrate e spiegate in un atmosfera rilassante e amichevole .Le lezioni durano 3 ore , durante le quali farete una pausa e degusterete il vino della casa accompagnato da formaggi locali, Carlo “l’uomo del vino” vi spiegherà tutte le fasi della produzione e dell’imbottigliamento .Alla fine della lezione , ci sarà il pranzo sotto il pergolato o vicino alla piscina , o all’interno del giardino invernale vicino al camino dove mangerete ciò che avete cucinato.Avrete il tempo anche per comprare un souvenir della giornata: il grembiule, una brocca , o alcune bottiglie del vino della casa “Da nonna Ida”.

 

Programma del corso di cucina :
9.30: Arrivo da “Da nonna Ida” e benvenuto ai partecipanti al corso con la colazione “Da nonna Ida” (succo d’arancia, caffè napoletano e fetta di plum-cake )
10.00: inizio del corso di cucina (durata 3 ore).
11.30 : visita della cantina con degustazione vini
13.00: Pranzo a base dei prodotti cucinati dai partecipanti

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